Almaeltevése télire/reszelve/
Hozzávalók: 10 kg. Alma 1 dkg. szalicil Elkészítés: 10 kg. almából kb. 5-6 kg. reszelt almát kapunk. 5. kg. meghámozott, reszelt almához kell 1 dkg. szalicil. Ezzel jól összekeverjük.Nagyobb üvegekbe…
szalicil összetevői
Lecsó elrakása télire
Hozzávalók: 10kg paprika 2liter paradicsom 1liter olaj 2kg hagyma so izlés szerint szalicil 9,5 literhez kbé 42késhegynyi megy bele. Elkészítés: Olajra felteszük a hagymát ,sozzuk.Mehet bele a paprika közbe a…
Csalamádé eltevése/szalicil nélkül/
Hozzávalók: 4.5 kg. zöldség o.30 dkg. cukor 4 dl. 10 %-os ecet 6 dkg só 2 mokkás kanál kénpor fűszerek izlés szerint szalicil NEM kell!!!!!!!!!!!!!! Elkészítés: Összekeverjük, és egy éjjelen…
Meggybefött (fözés nélkül)
Hozzávalók: Meggy cukor szalicil Elkészítés: A megmosott meggyet a cukorral rétegezve üvegekbe rakjuk,1 réteg meggy,és annyi cukor,hogy eltakarja a meggyet.Ha tele van az üveg,a tetejére kevés szalicilt szórunk,lezárjuk a tetővel,és…
Ketchup házilag
…dl 10 %-os 1 evőkanál só 1 mokkáskanál szalicil Elkészítés: Egy kb. 5-6 literes zománcozott edénybe beletesszük a feldarabolt paradicsomot, paprikát, vöröshagymát, a babérleveleket, és 1 óra hosszat főzzük. Ezután…
Vaníliás túros
…1 tojás fél csomag szalicil 10 dkg porcukor 8 dkg Rama 30 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két lapot sütünk belőle. A pudingot felfőzzük a tejjel és…
Málnaszörp
Hozzávalók: málna kb. harmad annyi kristálycukor késhegynyi szalicil Elkészítés: A málnát lehetőleg üveg vagy porcelán tálba tesszük. Kb. a málna harmadának megfelelő kristálycukrot szórunk rá, és jól belekeverjük. 2-3 órát…
A *nyár illata* savanyúság
Hozzávalók: 1 kg paprika 1 kg káposzta 1/2 kg uborka 1/2 kg hagyma 1 mokkáskanál szalicil 1 mokkáskanál borkénpor 20 dkg cukor 1,5 dl 20% ecet 6 dkg só Elkészítés:…
Ételízesítő-pirosarany
Hozzávalók: 3 kg paprika 1,5 kg paradicsom 1 kg vöröshagyma 10 dkg ételízesítő 7 csapott evőkanál só 1 púpos evőkanál cukor 3 teáskanál szalicil 1 liter étolaj Elkészítés: Ledaráljuk a…
Meggyszörp
Hozzávalók: 1 kg meggy 1,5 l víz 1 teáskanál citromsav 1 kávéskanál szalicil 3 kg cukor Elkészítés: A meggyet szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a citromsavat, a szalicilt és a vizet. Összekeverjük, és…